Definición macrobiótica
El siguiente es una actualización propuesta sobre la definición previamente acordada.
Macrobiótica, sustantivo, (usado con un verbo singular) un sistema de principios y prácticas holísticas que guía las elecciones en nutrición, actividad y estilo de vida para la salud física, emocional, mental, social y ambiental.
Macrobiótica, adj., como filosofía macrobiótica o dieta macrobiótica. Origen: del griego antiguo: Macro (grande o largo), Bios (vida o modo de vida) y Tics (técnicas, habilidades prácticas o arte de).
Principios y valores macrobióticos
Los siguientes principios y valores se basan en los escritos del filósofo de principios del siglo XX George Ohsawa. Su intención es cultivar la salud individual y mundial, la felicidad, la paz, la ecología, la conciencia social y una vida productiva. Aquí están escritas concisamente en lenguaje moderno. Los libros, los sitios web y las redes sociales tienen material para estudios posteriores.
Estilo de vida
Gratitud: desarrollar un amor por la vida, aprovechar al máximo cada momento y agradecer lo que ocurra, ya sea que parezca positivo o negativo, es una oportunidad para crecer.
Un grano, diez mil granos: en la naturaleza, una semilla se convierte en una planta que produce muchas semillas, devolviendo y aumentandose. Esta es una metáfora para actuar continuamente con generosidad hacia los demás en todos los aspectos de la vida, y así devolver más de lo que recibe.
Valores: aprender a aceptar a las personas tal como son y apreciar el camino de la vida de cada persona. Busque establecer relaciones honestas y positivas que cumplan con los valores y la ética más altos de la vida.
Todo cambia: Al aceptar el cambio, los humanos se desarrollan. La vida macrobiótica es una forma de crear cambios beneficiosos en la vida, evolucionando a través de la experiencia y a medida que el mundo cambia.
Salud
Siete condiciones de salud – 1.Vitalidad. 2. Buen apetito por una alimentación natural y por la vida. 3.Sueño profundo y refrescante. 4. Buena memoria, 5. Perspectiva agradable y placentera. 6.Pensamiento y acción claros. 7.Honestidad y aprecio.
Auto reflexión: Desarrollar la capacidad de ver la vida desde la perspectiva más amplia desde un lugar más objetivo y sin prejuicios. Vivir con conciencia de sí mismo puede guiar a cada persona hacia la salud.
Intuición: una parte integral de la salud, basada en un conocimiento interno, que proviene de una conexión directa con la naturaleza y más allá.
Autoempoderamiento: la capacidad de influir en tu propia vida y salud es uno de los primeros pasos para empoderarte, lo que lleva a un enfoque creativo y constructivo de la vida.
Ecología y alimentación
El cuerpo y la naturaleza no están separados: lo que hacemos con el medio ambiente nos afecta mucho. La comida y la respiración son nuestra conexión directa con la naturaleza. A través de las comidas diarias, de los horarios regulares de despertar y del sueño, y del ejercicio diario, realineamos los ciclos estacionales de la naturaleza todos los días.
Alimentos: las comidas a horas constantes y comer juntos promueven la salud. Una dieta macrobiótica se basa en la combinación de alimentos tradicionales saludables, que incluyen verduras frescas, granos enteros o sus productos, frijoles, frutas, nueces, semillas, pepinillos, alimentos fermentados, hierbas, condimentos, algas y tés. Cada persona es única y descubre el mejor alimento para la salud basado en principios macrobióticos. Muchos prosperan siendo veganos y algunos eligen incluir un poco de alimento animal. La macrobiótica es un enfoque abierto, flexible y adaptable para la alimentación que puede incluir una amplia variedad de alimentos para eventos sociales y ocasiones especiales.
Principios para la selección de alimentos: priorice los alimentos que han crecido y se han adaptado a su región climática durante muchos siglos o al menos provienen de una zona climática similar. Prefiera alimentos perecederos locales y de temporada, que crescan lo más cerca posible del hogar, y alimentos orgánicos / naturales con la menor cantidad posible de aditivos químicos.
Preparación natural: utilice una preparación natural, técnicas de cocción y los métodos de conservación para mejorar el sabor y la calidad de los ingredientes y hacer que los nutrientes estén más disponibles. Cocinar es una habilidad que puede traer mayor satisfacción sensorial y emocional a cada comida.
Adaptabilidad
Orden del universo: describe la forma en que las cosas surgen en una progresión lógica a través de siete etapas. Este proceso forma la base filosófica de la macrobiótica.
Principio unificador de yin-yang: ilustra la unidad y diversidad de todos los fenómenos, conexiones y la dirección relativa de todas las cosas. Yin o yang no pueden existir o definirse sin el otro. Son términos relativos donde las cosas son más yin o más yang en relación con otra cosa. Los opuestos, como el día y la noche, que se completan y cambian entre sí.
Cinco transformaciones: fases de cambio basadas en las horas del día y las estaciones. Se combinan con el yin y el yang para una mayor comprensión y refinamiento en la toma diaria de alimentos, cocina, salud, decisiones y opciones de estilo de vida.
Pensamiento
Vivir con curiosidad: aprender a pensar por ti mismo. La educación macrobiótica incluye hacer preguntas y desarrollar curiosidad para ayudar a explorar la vida más profundamente. Vive con la mente de un principiante que está abierta a ideas nuevas y frescas. Estar listo para experienciar y verificarlo usted mismo. Estudia las culturas tradicionales que han alcanzado la salud, la longevidad y la armonía con su entorno.
Siete aspectos de la conciencia: guías útiles para la auto-reflexión a medida que crecemos y nos desarrollamos. Estas cualidades humanas innatas son el amor físico, sensorial, emocional, intelectual, social, filosófico y universal que puede convertir el antagonismo en su complemento.
