El Primer!!!

Finalmente llegó el día! El día en que tempura.te pasa del plan de los sueños y de las ideas para el plan de materialización y acción.

Este concepto ha sido pensado durante el último año. Sabía que quería hacer algo relacionado con la alimentación sana y la macrobiótica… además de cocinar aquí y allí y dar talleres, quería una plataforma donde pudiera compartir ideas de como comer de una forma consciente y sostenible, inspirar a los que me siguen, enseñar hábitos alimenticios más saludables y desmitificar esa idea de que la alimentación sin productos animales es monótona, aburrida o no sacia.

¡El viaje comenzó con la elección del nombre! Tempura es una confección japonesa, una fritura que, confieso, uso sólo en días muy especiales, ya que no es sinónimo de la opción más saludable a nuestra disposición. Pero, a pesar de todo, las frituras están asociadas a una energía ascendente, calorosa, de unión, de festividad, de expansión… y eso, sin duda, es la energía que vive dentro de mí. Y en un viaje en coche, tuve uno de esos momentos en que el tiempo se detiene y nos quedamos con una gran sonrisa en nuestros rostros. El nombre «tempura-te» apareció así de golpe, como si viniera de los cielos… y, en el mismo segundo, me enamoré de el.

Dice todo lo que quiero compartir con vosotros: temperos (especias), pureza, un llamamiento a acción para que cada uno se vuelva más activo y todo ello bajo esa energía típica de las frituras.

Se siguió la elección del logotipo, hecho con tanto amor y dedicación. ¡Me siento tan feliz con el resultado!

Y ahora, se seguirán publicaciones de recetas, de artículos que considero relevantes, de fotografías de platos que preparo, entre otros.

Creo que a lo largo del tiempo, tempura.te puede convertirse en más que una plataforma donde se comparte sobre alimentación sana. Como yo, espero que esta plataforma pueda expandirse por caminos a veces inesperados y desconocidos e inspirarnos a ser más sanos, a comer platos deliciosos y a ser felices, muy felices.

Espero que vosotros os divirtáis tanto como yo en este viaje de gustos, olores y visiones en que el destino será sólo el centro de ustedes mismos.

En esta publicación, tan especial por ser la primera, quiero agradecer a todos aquellos que, de una forma u otra, contribuyeron a la existencia de ese foro. Estoy infinitamente agradecida a todos vosotros.

¡Que sea el comienzo de un gran viaje!