Té de raíz de loto
Este té es siempre el salvador aquí de casa cuando las mucosidades atacan … normalmente, las tuestras y expectoraciones suelen visitarnos más en invierno, pero esta semana me atacarón … y yo he recelado!
La raíz de loto, con una energía Yang fuerte, es muy utilizada en Japón y no conozco otro alimento con semejante efecto, ayudando a liberar todas las mucosidades de nuestro cuerpo, especialmente en el pulmón, siendo eficaz contra la mayoría de los problemas respiratorios.
Cómo no crece en Portugal (que yo sepa, pero si hay quienes produsca, por favor digame), lo uso sólo como un remedio casero. Para este efecto, prefiero normalmente la raíz seca, que debe ser hidratada antes de usar, pero esta vez, como estaba agotada en todas las tiendas orgánicas que conozco, tuve que comprar la raíz fresca.
Este té se puede hacer sólo con raíz de loto, pero para aumentar su eficacia prefiero combinarlo con el jengibre.
| Tiempo de preparación | 25 min |
| Tiempo de cocción | 23 min |
| Raciones |
dose
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- 750 ml água
- 6 rodajas raíz de loto si tiene la raíz seca necesita hidratarla por unos 30 minutos en agua y luego utiliza esa agua en el té
- 2 tiritas jengibre fresco
Ingredientes
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- Coloque todos los ingredientes en una carzuela y lleve al fuego medio.
- Cuando empieze a hervir, baje el fuego al mínimo y deje cocinar durante 20 minutos. Es importante que el fuego esté bajo para que el agua no hierva y las raíces no pierdan sus propiedades.
- Beba el té todavía caliente.
Puede aprovechar la raíz de loto y el jengibre para utilizar en algún cocinado. 🙂
