¡Ya lo se…! Que és pascua y que una receta de algo muy dulce y con chocolate os vendría mucho mejor…pero… el fin de semana pasado tuve que cocinar demasiados dulces con chocolate y ahora no puedo ni pensar en tal ingrediente. :p De todas maneras os dejo esta receta bien crujiente y con sabor a canela. 🙂
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Granola
Tiempo de preparación
25min
Tiempo de cocción
15-20min
Raciones
doses
Ingredientes
500gcopos de avena
150gsemillas de sesamo
100galmendras
50gnueces
50guvas pasa
2cucharadas soperascanela en polvo
4cucharadas soperasaceite de coco
80gsirope de arroz
1cucharada soperaesencia de vainilla
ralladurade 1/2 limon
Tiempo de preparación
25min
Tiempo de cocción
15-20min
Raciones
doses
Ingredientes
500gcopos de avena
150gsemillas de sesamo
100galmendras
50gnueces
50guvas pasa
2cucharadas soperascanela en polvo
4cucharadas soperasaceite de coco
80gsirope de arroz
1cucharada soperaesencia de vainilla
ralladurade 1/2 limon
Instrucciones
Corta las nueces y almendras y calenta el horno a 170ºC.
En un bol grande mezcla las almendras, las semillas de sésamo, copos de avena, y canela.
Calente el aceite de coco y agrégalo a los demás ingredientes, junto con el jarabe de arroz y la esencia de vainilla. Mezcla todo por un par de minutos.
Agregue la ralladura de limón y revuelva por un tiempo.
Ponlo en una bandeja forrada con papel de horno y hornea por unos 15 minutos o hasta que esté dorado..
Retira del horno y deja que se enfríe. Luego agrega las pasas y las nueces (también puedes ponerlo en el horno, pero tendrás que vigilarlo porque se queman fácilmente).
...disfrútala! 😉
Notas de la receta
¡Es importante dejar que la granola se enfríe antes de removerla, para asegurarse que obtenemos esos deliciosos trocitos crujientes! 🙂 ... y de hecho, si lo quieres con sabor a chocolate, simplemente reemplaza la canela, agrega cacao crudo en polvo y aumenta la cantidad de sirope de arroz, ya que el cacao es un poco amargo.
Mi consejo es que varíen sus creaciones. Puedes poner avellanas, anacardos, semillas de girasol, semillas de calabaza ... ¡experimenta con coco, ciruelas pasas, frutos rojos secos, aceites esenciales ... sé creativo y déjate guiar por los olores y sabores que más te seducen! 🙂
Mi nombre es Sara Barreiro y soy una apasionada por la cocina. En ella paso una buena parte de mi tiempo, descubriendo nuevos sabores, combinaciones de ingredientes y formas deliciosas de nutrir nuestro cuerpo.
Tempura.te es el resultado de mi pasión. ¡Aquí me propongo compartir recetas, artículos y eventos! ¡Espero que lo disfrutáis!
