by sara lopes barreiro
E porque é tempo de favas, decidi fazer este patê! A sua cor fica tão parecida à do guacamole que ma pareceu bem chamar-lhe assim! 😉 Aproveitei as limas que ainda tinha da receita anterior, mas podem substitui-las por limão! Imprimir Receita Guacamole de favas […]
Apesar de ser muito apologista de usar produtos locais, quando o calor chega tenho sempre vontade de sabores mais exóticos…e de vez em quando, lá abro uma excepção e compro algo que aqui não cresce! Desta vez, foram as limas que usei para fazer esta […]
A primavera é a estação do ano em que mais devemos depurar. Libertar as toxinas que fomos acumulando no inverno e criar leveza no nosso corpo. O órgão do nosso corpo associado a esta estação do ano é o fígado, e o seu cereal é […]
A lentilha é talvez a leguminosa que mais utilizo nos meus cozinhados. E a primavera, é a época do ano em que mais a devemos consumir. Ao contrário dos feijões ou do grão, podem ser utilizadas com pouco tempo de demolha e, em dias de […]
Hoje partilho a receita de uma refeição que preparei relativamente rápido e que me pareceu muito saborosa. Por conter millet e abóbora, é um prato que nutre bastante o nosso estômago, baço e pâncreas. O crocante da couve-flor e das amêndoas fazem um contraste interessante […]
Pela variedade apresentada no prato, este conjunto de receitas é um pouco complexo. A mistura de elementos crus e cozinhados, bem como as diferentes texturas e cores tornam-no um prato muito interessante para uma refeição saciante e com um excelente aporte proteico. A combinação de […]
Este prato representa uma refeição bastante completa. Da mistura do tofu, cogumelos e o arroz, retiramos muita proteína. Dos espinafres e urtigas, obtemos boas doses de ferro, cálcio e vitaminas. As urtigas são ainda um excelente tónico para as vias urinárias e super saborosas […]
Esta papa que tanto pode ser comida quente como fria, aguenta uns 3 dias no frigorífico depois de confeccionada. Como a sua base é a aveia, vai ajudar bastante a aquecer o seu corpo em dias frios. A combinação com especiarias dará aquele conforto extra […]
Os caldos de miso são muito usados na alimentação macrobiótica, já que o miso é um fermentado de grande qualidade que nos ajuda a fortalecer o intestino, a purificar o sangue e fortalece o sistema imunitário, sendo, por isso, recomendado na maioria dos casos de […]
Esta receita é uma adaptação das panquecas de farinha de grão-de-bico do blog Compassionate Cuisine. Adoro-as ao lanche ou num almoço leve com uma boa salada a acompanhar. Imprimir Receita Panquecas de farinha grão-de-bico e vegetais Tempo Preparação 1 hora Tempo Cozedura 6 min […]
